ВПМ-20 - паровий підігрівач мезги і виноматеріалів
Подавання мезги регулюється насосом. Мезга подається через патрубок у внутрішню порожнину блоку корпусу. Мезга перемішується і переміщається мішалкою, нагрівається, надходить в порожнину зовнішнього бака корпусу, де нагрівається остаточно, відводиться через патрубок. Під час проходу через дві порожнини, мезга нагрівається до t = 75 ° С. Покращує теплообмін від парових сорочок до мезги обертання мішалок. Подача пари автоматична, регулюється температура з огляду на температуру мезги при виході з підігрівача.
Відведення конденсату автоматичне, за допомогою конденсатовідвідника. Підігрівач обладнаний обвіднию системою конденсатовідводу. Обвідна система використовується для запуску.
Існує спеціальний патрубок для промивання, видалення виноматеріалів, залишків мезги, вин.
Характеристика підігрівача мезги ВПМ-20
Продуктивність, т / год- 20.
Початкова температура мезги, ° С- 12.
Кінцева температура мезги, ° С- 75.
Робочий тиск пари, МПа - 0,17.
Робоча температура пари, З - 115.
Витрати пари, кг/годину- 2 200.
Частота обертання мішалок, з (об./хв.) - 1,5 (90).
Габаритні розміри, мм-4150 * 1280 * 1800.
Маса, кг-2500.
| 
